秋天偏乾燥 應加強水分攝取
節氣進入秋天之後，中午太陽一樣炎熱，赤炎炎的日頭高掛天空，太陽的熱蒸發了環境中的水氣。
10月8日是寒露，預示著氣候由熱轉寒，有沒有感覺到最近傍晚的微風，開始夾雜了一些涼意呢？從北方西伯利雅發源的乾燥冷空氣開始悄悄往南移動，帶來了涼爽及乾燥。
所以啊～中醫說的「秋燥」其來有自啊！秋天是屬於偏乾燥的季節喔～
人體小宇宙在這個日子裡，會順應大宇宙，人體的陽氣會開始收斂，慢慢的往內收，輸布到皮膚的養分及水份也會慢慢減少，而環境中的水分也少的情況下，身體缺水的情況會更明顯喔！
口乾手乾火氣大 可以喝蓮藕根茶涼補一下喔！
在這樣的時節裡，有些朋友會不會常感到口乾舌燥？一直想喝涼飲解渴？
皮膚開始出現明顯的細紋、脫屑、甚至乾裂呢？
手掌心、腳底板都熱熱的感覺，尤其是在晚上睡覺時特別明顯
會不會發現嘴巴口氣有點重呢？
有的朋友可能感到身體裡面好熱好熱
甚至不知名的煩躁感，使人心神不寧、坐立難安、失眠難睡？
這些情況大多是秋燥兼有熱喔！
有這些情況的朋友可以煮「麥冬蓮藕根茶」來保養身體！
｜蓮藕、藕節、與蓮藕根傻傻分不清楚？
蓮藕是蓮科蓮屬多年生草本出水植物，俗稱蓮藕節、藕節、午節、湖藕、果藕、菜藕等。
在古代，蓮的地下莖可再細分為「蔤」（細長的部分）及「藕」（肥大的部分）兩個種類。
《菩薩蠻·回文夏閨怨》 柳庭風靜人眠晝，晝眠人靜風庭柳。 香汗薄衫涼，涼衫薄汗香。 手紅冰碗藕，藕碗冰紅手。 郎笑藕絲長，長絲藕笑郎。
【蓮藕】
蓮藕外觀看起來白白胖胖、一節一節，切開之後的有孔洞的膨大的長條地下莖，常拿來涼拌或煮湯的蔬果類。通常我們煮來吃的部位都是白白胖胖膨大的部位，這個部位在中醫裡，是個秋天進補的好物呢！
中醫說～
蓮藕性味：甘澀、平、無毒。
《本草備要》『生→甘寒，涼血散瘀，止渴除煩，解酒毒蟹毒』；『煮熟→甘溫益胃，補心，止瀉止怒，久服令人歡』
《本草綱目》『藕……..。四時可食，令人心歡，可謂靈根矣。」
所以，蓮藕生用，性味甘寒，有清熱生津、涼血止血的作用，比較適合火氣旺盛的人食用；但蓮藕經過烹煮後，性由寒轉溫，可健脾潤胃、補血滋陰、消積止瀉，是相當好的秋季進補食材。
從營養學來看，蓮藕含維他命 C、蛋白質、脂肪、蔗糖、葡萄糖、卵磷脂、澱粉、礦物質等，極富營養成分，並含收斂性之鞣質甚多，尤富鐵質，交互印證了中醫的滋陰補血功效。
【藕節】
藕在中醫裡，會取兩段膨大區域中間的縮小段，特別是一節一節的交點，中藥裡也稱為「藕節」，特別拿來滋陰涼血止血，若是有大量出血，甚至會將藕節煅成藕節炭，加強止血的功效。
臨床主要用於止血，較常用於肺胃燥熱出血、鼻衄。
【蓮藕根】
蓮藕根是蓮的地下走莖，沒有膨大的部分，所以外觀是長條形，市場上販售品多為切段後的乾品，切面也可見中空的小孔洞，很像縮小版的蓮藕。
蓮藕根與蓮藕的功效類似，但又有些許不同，蓮藕根更著重在滋陰清熱，燉煮之後轉溫，所以蓮藕根茶湯更適合滋陰潤燥，同時補進去滋陰的成分及水份，一舉兩得呢！
秋令進補好時節
★【麥冬蓮藕根養陰茶】
- 材料：蓮藕根100g，麥冬50g，紅冰糖、枸杞適量。
- 作法：將蓮藕根洗淨後，加入2000ml水煮滾後撈起，第一次的湯汁因為會夾帶泥沙，故棄之不用。第二次再加入2000ml的水及麥冬，大火煮滾後轉小火，燉煮1小時後即可飲用。
- TIPs：盛起時，再加入冰糖、枸杞適量，就是一杯滋陰養顏的秋季養身茶囉！
- 功效：有滋陰補血、清熱益氣的效用。可治療心煩口渴、目赤血絲、小便灼熱頻尿。
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